ベジ料理第６回目です。アップを怠けていたので連続更新です。

今回は、カノウユミコの野菜がおいしい! 一生ものレシピ2 (日経BPムック 日経ヘルスCOOKING)からです。
カノウさんのレシピが美味しいので、２も買ってみました。
これは韓国料理のアレンジらしいです。
（カノウさんは韓国料理が好きなのか、韓国料理が結構本に載っています）

本当は、菜の花も材料にあったのですが、菜の花がもう売っていなかったので、アスパラ入れたら美味しくなるような気がして、アスパラを代わりに入れてみました。
すごく美味しかったです。
これは、ベジタリアンじゃない人にもオススメです。

ベジ料理第５回目です。

今回も、カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ (日経BPムック)に載っていた、『タケノコとシイタケの唐揚げ』です。
もっちりして美味しかったです。見た目がチキンっぽいかも。

ベジ料理第４回目です。

今回は、カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ (日経BPムック)に載っていた、『小松菜の翡翠ギョウザ』です。

これは、とても美味しかったです。
野菜だけなので、ちょっとあっさり目にはなりますが、肉を食べる人でも、満足感はあるのではないかと思います。
色合いも名前の『翡翠』のように、緑が綺麗です。
オススメです。