コーヒー豆の手挽きはそんなにめんどくさくない。

人にもよるとは思います。

僕は以前、電動のコーヒーミルを使っていたのですが、手挽きに挑戦してみようかな……と思って調べてみると、結構「めんどくさい」という意見を見かけたんですね。
それでやっぱり電動にしようかと散々迷った末に、こちらを購入しました。


結果的には、買ってよかったです。2年前くらいに買いましたが、今でも愛用中です。
感想としては

  • 手で挽くのめんどくさい?
  • その人の感覚にもよると思いますが、大量の豆を一気に挽くとかじゃなければ、そんなに面倒ではないと思います。

  • 手で挽くの疲れる?
  • これも人によるとは思いますし、一回に挽く量や粗さにもよるかと。
    あと、コーヒー豆にもよりますね。
    店にもよりますし、浅煎りよりは深煎りの豆の方が、やわらかくて挽きやすい印象です。

  • 掃除面倒じゃない?
  • 僕はそこまで面倒に感じないです。むしろ電動のものを使ってた時は、静電気で粉が張り付いて取れなかったり、移す時に飛び散って毎回周辺を掃除しなきゃいけなかったりということがあったので、それが無くなった分、非常に快適です。

    電動だと手入れしても取れない古い粉とかも出てきてしまって、それがコーヒーの味にも影響を与えていましたが、それもなく清潔に保つことが出来るので、毎回クリアな味が楽しめます。

  • 臼のギザギザ洗いにくくない?
  • 僕は歯ブラシを使って洗ってます。

  • 豆の粗さの調整難しくない?
  • これは難しいですね。段々慣れてはきましたけど、ちょっとした調整の違いで豆の細かさがかなり変わるので。
    でも、それも込みで楽しいと思ってます。

という感じです。
不満点は透明なワッシャーが紛失しやすいことくらいです(今もそのままかは分かりませんが)。
僕はこれ絶対なくすから気をつけないとと思って慎重にやっていたつもりでしたが、うっかりなくしました。その後はワッシャーなしのままで使っています。

安くておいしい、おすすめのコーヒー豆。

以前から安くて美味しいコーヒー豆がないか色々と探していて、ネットで注文をしてから焙煎をして送ってくれるという、いくつかのショップで豆を購入したことがあります。
どれも挽いた時の香りがよく、湯を注いだ時にもふわっと膨らんだりはするんです。
ただ、口に含んだ時の香りとか、力強さとか、後味に物足りなさを感じてしまい、また次も……とは中々ならなかったのですが、現在は澤井珈琲というショップで落ち着いています。

コーヒー豆も追求しだしたらキリがないですし、高いもので美味しいものも沢山あるとは思うんですが、僕はそこまで味の違いは分からないですし、気軽に飲んでいけたらいいなと思っているので、この価格でこれだけ美味しかったら十分だな、という感じです。

楽天のショップを見てもラインナップが豊富で、僕もまだそれほどの種類は飲んでいないんですが、実際に飲んでみて美味しかったものをご紹介します。

これを見て分かる通り、お得ですが結構な量があります。
なので、すぐに使いきれない場合は冷凍しましょう。
僕は到着後すぐ袋のままフリーザーバッグに入れ冷凍庫で保存、開けたものは冷蔵庫に移動して使っています。
あくまで僕の感覚ですが、味はほとんど変わらないですし、十分美味しく飲めます。

少量だけ買いたいとか、まずは味見をしてみたいという場合は、お試しサイズも売ってます。


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ここはセールや楽天ポイント〇倍とかもよくやってるので、かなりポイント還元率も高く、そういう点でもお得です。

エコなコーヒーフィルターにしてみたら、味も全然違った。

僕はコーヒーの豆を買ってきて、それを挽いてドリップして淹れていて、今までは紙のフィルターを使っていました。
それで、別に不満はなかったんですがミルカフェというフィルターの存在を知り、本当に1000回使えるなら得だし、ゴミも少なくなるし、いいなと思い、買ってみることにしました。
Amazonのレビューに、紙のフィルターはにおいが……ということが書かれていて、僕は今まで全く気にしていなかったんですけど、美味しく入るといいな、と思い、早速使ってみたんですね。

そうしたら、味が全く違ったので、ビックリしました。
本当に、別の豆かと思うくらいに違いました。
今まで飲んでいたコーヒーは、紙の臭いが移っていたのかもしれないですし、ドリップの速度も明らかに違うので、そこら辺の関係もあるのかもしれないのですが、かなり雑味が出ていた模様です。
あと、胃に重たかった。
ミルカフェにしたら、まろやか+軽やかになって本当にビックリ。
繰り返し使えて、味も香りも良くなるっていうのはスバラシイ。

あと、洗い方も、Amazonのレビューにある洗い方を参考にさせてもらいました。
先端の方に豆かすが入らないように気をつけて、まず豆かすを捨て、ざっと洗い、その後裏側からシャワーをかけて、後は干す。
まだ1回目なので何ともいえないところもありますが、綺麗に落ちたと思います。
コーヒー豆しか入れないので、あんまりガシガシ洗わなくても良いような気もしますし。
それにしても、何であんなに先端が細く長くなってるんでしょうね……?
豆かすがすごく詰まりやすそうなんですけど、構造上必要なのでしょうか。

※最初の油くさい感じは、しばらく熱湯につけておくと取れるのではないかと思います。
(お湯が中まで染み込んで、フィルターが浮かなくなるまでつけたほうが良いと思います)