2011/07/07 (2019/09/18 更新)

三國屋善五郎の紅茶

Screenshot of www.mikuniyazengoro.com

http://www.mikuniyazengoro.com/
僕はコーヒーは、色々な喫茶店とか、豆を販売している店を探したりして、ここのコーヒーは美味しいなとか、こっちはそうでもないかも……と、自分なりに味の評価というものがあったんですが、紅茶は紅茶専門店で飲んでみても、自分で色々茶葉を買ってみても、あまり違いが分かりませんでした。

でも、三國屋善五郎で初めて紅茶を買って飲んだ時に、「ここのは美味しい」と思ったんです。
もしかしたら、それまで色々と飲んで行った中での経験が、三國屋善五郎の紅茶を飲んだタイミングで役立つようになったのかもしれないのですが、でもそれ以来、三國屋善五郎で紅茶を買っています。

2010/07/31 (2020/03/23 更新)

野菜ブイヨン

野菜だけでスープを作ろうと思った場合、スープというよりも野菜汁という雰囲気になり、それも優しい野菜の味で、それなりに美味しさがあるのですが、この野菜ブイヨンを使ってみたところ、味がはっきりして、すごく美味しくなりました。
オススメです。

2010/06/25 (2020/03/23 更新)

カボチャとシシトウのサブジ

カボチャとししとうのサブジ

カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ (日経BPムック)から。

サブジというのは、ネパールとかインドの野菜の蒸し煮・炒め煮のことだそうです。
これも簡単で美味しかった。
今回は『あれば』と書いてあったスパイスは入れずに、カレー粉だけで作ったのですが、それでも美味しかったです。
これも夏にピッタリですね。